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Transformation alimentaire collaborative : conserve together
Demain, près de chez vous, vous fabriquerez vous-même des conserves de légumes, de fruits, des jus, soupes… à partir des produits locaux, dans le cadre d’ateliers collectifs de transformation alimentaire. Le projet prépare à la formation des futurs animateurs de ces lieux.
Les Gestes Partagés
Les artisans, agriculteurs et artistes du réseau Savoir-Faire & Découverte sont engagés dans des pratique écologiques et l’économie locale.
Ils accompagnent les citoyens à modifier leurs pratiques et pour certains à changer de métier, grâce à des stages et des formations.
Retrouvez ici :
- Les portraits d'anciens stagiaires Savoir-Faire & Découverte, qui ont changé leur mode de vie, monté des projets, se sont reconvertis dans un métier passion.
- Des professionnels du réseau, qui leur ont transmis tout ou partie des savoir-faire nécessaires.
La transmission des savoir-faire agro-écologiques
Intégrer demain dans les cursus de formation des savoir-faire agroécologiques issus notamment de pratiques de terrain, c’est le challenge du projet conduit par Supagro Florac et dont Savoir-Faire & Co est un des partenaires.
Les femmes et la création d’activité artisanale - coopération Normandie - Macédoine
Identifier et valoriser les dispositifs permettant aux femmes artisanes de la région Basse-Normandie et de la République de Macédoine de mieux développer leur activité économique. C’est l’objectif de ce projet de coopération mené en coopération avec l’association Kontrafor.
Les plantes aromatiques et médicinales : Un patrimoine naturel à valoriser - coopération Normandie - Macédoine
Les plantes aromatiques et médicinales représentent une opportunité économique et touristique, dans un contexte ou l’intérêt pour une alimentation saine et les médecines douces croît partout en Europe.